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:手づくりスロウフード( 50 )
韓国風しそキムチ
2005年06月12日
たっぷりの紫蘇があったので、はなまるのレシピを参考に作ってみました。これだ...
梅シロップの1週間後
2005年06月12日
1週間前に仕込んだ梅シロップの途中経過。 エキスが出てきて(梅が...
梅シロップ
2005年06月05日
青梅の季節に日本にいるからね。作らなきゃ損です。 梅酒はたくさんあるから...
干し野菜
2005年04月18日
お天気が良かったので、有元葉子さんの干し野菜をやってみた。 実家の母がや...
1週間後のカットゥギ
2005年03月07日
律儀に1週間寝かしたカットゥギの瓶出しの日(10日間待つのはムリでした)。...
かぶのキムチ
2005年03月02日
またもやキムジャンに精を出しました。 これからはキムジャンアガシと呼んで...
皮付き大根のカットゥギ
2005年02月28日
ジョン・キョンファさんのレシピで初トライ。 オイキムチ同様これもカン...
オイキムチ
2005年02月23日
図書館で借りたジョン・キョンファさんのレシピ本より。 この本に載って...
白花豆の含め煮
2005年01月05日
初めて炊いた白花豆 圧力鍋を使うから他のお豆みたく、すぐに炊けるのだ...
セロリの常備菜
2004年09月02日
出所は失念したのですが、これを知って以来我が家の常備菜になっている。 ...
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チュウカの世界でおいしく楽しく
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