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親子丼
親子丼_b0005241_20434689.jpg・ 親子丼
・ 酒粕入りお味噌汁(かぶ、かぶの葉、えのき)
・ にんじんともやしのナムル
・ スチームドブロッコリー
・ らっきょう

かための卵に仕上がってしまいました・・・
このぐらいだろうと見計らってご飯の上に移しても、余熱&ご飯の熱で火が入る。
そこ辺りの見極めを研究しなきゃ。
でもこういう丼物って滅多に作らない。年に一度作ればいいほう。

ご飯がべちょべちょになってるのが嫌いなので、私が作るとおつゆの量は少なめ。
だから、吉野家へは行った事ないんだけど、「つゆだく」は注文しないだろうなぁ。
牛丼はまだ販売中止なんですよね?
by dearten | 2005-01-14 20:55 | うちごはん
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