先日の台風で野菜が値上がりしてます。
毎回キュウリの値段にビックリするけど、今回は今まででサイコーにビックリ(・o・) いつも1斤25~35元あたりで買ってるものが150元に!(ギャァァァ!) すぐには元の価格には戻らないだろうし。 うむー。しばらくキュウリは食べれません… 友人よりかぼちゃをひと玉いただきました。 瓢箪っぽい形した、皮は緑とベージュ色のまだら模様。 タイワンのかぼちゃは水っぽくて筋っぽい。 でね、気付いたんです。 こういうかぼちゃは、お出汁にお醤油、かぼちゃの甘味を生かしてお砂糖は少々… なんてシンプルに煮物にするより、 こってり濃い味付けをした方がおいしく食べられるだろうことに!(←大げさ) ということで、豚肉を加えてにんにくも入れて、味付けも濃い甘辛にして炒め煮に。 うん、思った通り。 水っぽいのは変わらないけど、こってりした味がそれをカバーしておいしくいただけました。 残り半分はカレーに入れよう。 これも濃い味投入作戦。
by dearten
| 2009-08-15 18:22
| うちごはん
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