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元気色ゼリー
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オレンジジュースの残りで作ったもの。

凝固はアガーにやってもらいました。

固まるの早いし、常温オッケーだし、
結構使いやすいから
ゼラチン扱い不得意な私には強い味方。

アガーの量が少なかったのか
ゼラチンぽくも寒天ぽくもない食感に。

私の作るのはおうちおやつなので
カンペキじゃなくていいんです。
だからデコレーションはナシ^^;

by dearten | 2006-05-19 14:20 | おやつ
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