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天然色ごはん
dearten.exblog.jp
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本物の鹹蛋
以前
手作り鹹蛋
にチャレンジしました。
悲しいことに実験は失敗・・・ 簡易法とはいえ味も見た目も全然違うものができ上がりました(涙)。
やはり塩水に漬けるだけじゃダメなんですねぇ。
これが本当の
鹹蛋
です。⇒
見た目も味もゆで卵
な失敗作とは全然違うでしょ?
黄身なんて濃くてオレンジ色で明らかに違う!
塩辛いけどコクがあって、決してゆで卵とは違う!
うん、違う違う!
こういうのができたら万々歳なんだけどなぁ。
鹹蛋が好きな家族や友人に教えてあげれるのに。
by
dearten
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2005-10-11 13:54
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おいしいモノ
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鍋貼 >>
チュウカの世界でおいしく楽しく
by dearten
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