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昼食 夏野菜がウマイ
昼食 夏野菜がウマイ_b0005241_155718.jpg・ トマトとコーンのブルスケッタ風サラダ
・ 香瓜

ブルスケッタ風サラダは、トマトの皮を湯剥きして大きめのみじん切り。
みじん切りの玉ねぎと茹でたとうもろこしを加えて、EXバージンオリーブオイル、ワインビネガー、バジル(ドライ)、黒胡椒、クレイジーソルトを適当に入れて味付け。
冷蔵庫で冷やしてできあがり。
とうもろこしが入ってるから軽めの食事にはこれだけで十分。

フルーツの香瓜は失敗。全然味がしない。よくこんなもの売ってるよなー。
by dearten | 2004-08-03 21:36 | うちごはん
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