東京の友人から詰め合わせをいただいて以来、泉屋のクッキーファンに。 特にリングターツがお気に入り。 リングの形もかわいければ、 アンゼリカやレモンピールなどがアクセント的にちょこっとのってるのもかわいい。 パキっと硬めなのも好み。 ということで、リングターツばかりの袋入りをゲット。 台湾で有名なケーキ屋さんAmo(阿黙典蔵蛋糕)の 荷蘭貴族手工蛋糕(オランダ貴族手作りケーキ)。 なぜにオランダ? 伝承のオランダの技巧で、丁寧に13層の生地を焼き上げ。 なぜに貴族? 分かりません(笑)。 卵をたっぷり使ってるようで、しっとりむっちりとした生地。 なぜか伊達巻きを食べてるような気分^^; Amoのケーキは今までにチーズケーキとはちみつケーキを食べたことあるけど、 人気があるだけあってこれがイチバンおいしい。 以前は、いただくとうれしいけど、自分では買いたくないというビミョーなラインでしたが、 オランダケーキは買ってもいいかもって思う。
by dearten
| 2009-04-05 16:17
| おいしいモノ
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